​内容

【 1日目 】12月2日(土)
ふらっと木曽 13:00 集合
→ すんき・赤かぶ漬けづくり
→ 15:00  自由時間（町歩きや温泉など）
→ 17:30  夕食づくり
　木すんきとうじ蕎麦・大平・えごま五平餅など
→ 自由時間・就寝

【 2日目 】12月3日(日)
→ 朝食づくり

　すんき汁・木曽米・赤かぶ漬けなどの木曽の養生ごはん
→ 昨日作ったすんきの確認
→ 10:30ころ 解散

料金

- 1泊2日 13,800円（税込）

・すんき作り・赤かぶ漬けづくり
・夕食 ( 皆で作る木曽のごはん )
・朝食 ( すんきのお味噌汁など)
・宿泊 ( 1泊 / ドミ )

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※すんき・赤かぶは、出来上がりまで木曽で熟成+真空パウチにしてクール便郵送（着払い）となります。※すんきをたくさん作りたい方は 1kg 1,500円で追加承ります。※すんき漬け体験のみでの参加を希望の方は、ふらっと木曽Webサイトをご覧ください。※ゆっくりと木曽滞在を楽しみたい方は、2泊以上の滞在をお勧めいたします。追加１泊ドミ3,500円・個室5,500円（素泊まり）です。

そのほか

■ 集合場所 /  ふらっと木曽

　（ JR木曽福島より徒歩15分 ）

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■ 宿泊・ごはん場所 /  素泊宿matarihouse

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■ 持ち物 / エプロン・三角巾・お手拭きタオル・マスク (袖が汚れないようにアームバンドがあると便利です)

お持ちでない方は、貸し出しも可能です。予約時にお知らせください。

■ 定員 / 4名 （残り2名）

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すんき・ごはんづくり : つばめきたる

都内で長らくSEとして働いたのち信州へUターンし、木曽福島のコワーキングスペースとシェアキッチンの立ち上げと運営に関わる。「つばめきたる」の名前でポップアップ喫茶やイベント出店をおこなう。

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赤かぶの生産者  : 二宮美香(にのみや みか)

木曽郡上松町の倉本地区にある工房で、ご夫婦で 椿井木工舎・椿井生活舎を営んでいます。地域のお母さんたちが活躍する上松町特産品開発センターのお手伝いをしながら、信州木曽の防寒着「ねこ」の制作やワークショプ、えごま栽培などをおこなう。

■ 申込締め切り /  11月30日（木​）